Турка для кофе Kamille из углеродистой стали KM-0563

Турка для кофе по-турецки с антипригарным покрытием

Турка для кофе Kamille — турка Kamille на 700 мл из углеродистой стали с гранитным покрытием для приготовления кофе по-турецки.

Ручка из бакелита не нагревается, а удобный носик облегчает разливание. В турке можно также подогревать другие напитки.

Для кофе по-турецки вода должна быть очень холодной, а зёрна — мелко смолотыми. Молоко или сливки не добавляют: допустимы только сахар (во время варки, а не в чашку) и пряности.

• Насыпьте кофе в турку, добавьте сахар и по желанию пряности, залейте водой по пропорциям и ещё полчашки
• Поставьте турку на огонь и держите, пока не появится пена (напиток «поднимется»); не доводите кофе до кипения
• Снимите с огня, подождите, пока пена осядет, и снова подогрейте до появления пены
• Повторите весь процесс трижды и разлейте напиток по чашкам, по желанию через ситечко, чтобы отцедить гущу